我が家のターキーソース、グレービーソース（通称グレベ） バターかオリーブオイルと小麦粉をテキトーにこんがり色づくまで炒めます。 ↓↓↓↓
日本ではあまり馴染みのないグレービーソースですが、アメリカでは日常的に食べられているソースです。マッシュポテトからお肉まで、何にかけても美味しいグレービーソースは、いつもの晩ご飯をランクアップ！ということで、今回はレシピをご紹介♪4種類のレシピをどうぞ！ クリスマスターキーレシピ（七面鳥の焼き方）手順10. ソースはレモンの絞り汁半分に焼くときに塗ったオリーブ油・ニンニク・塩の入ったものに混ぜ、焼いたときに出た肉汁大匙1杯程度と醤油小さじ1、ピンクペッパーを荒挽きした物を適当に入れれば美味しいレモン風味のグレービーソースになります。 クランベリーソース . ターキーやマッシュポテトなどホリデーのご馳走に欠かせないグレービーというソース、みなさんご存知ですか？ 作り方はとても簡単。お好みの香辛料などでアレンジも無限大。そして普段の食卓に添えても一気にお料理の美味しさに深みが増します！ 本場アメリカではこれでグレービーソースを作るそうですが、食べ慣れない味なので本稿ではパスします。 ちなみに、解凍後のターキー（首や肝臓なども取り出した状態）の重量は4.9kgでした。購入時より1.6kgほど減りましたね。とはいえ十分に重たいので、調理は2
この3つです！ クランベリーソースは缶のものを準備するとして、今回はグレービーソースとスタッフィングの作り方をご紹介。この二つのメニューは、ターキーが焼きあがったあと並行して作っていきます。 【スタッフィング材料】 ソースの中でも濃すぎず、素材になじみやすいその味は、洋食の肉料理全般に使用されます。 作り方によって風味もさまざま 和食の出汁にもさまざまな食材が使用されるように、グレービーソースのメインはとなる肉汁はあらゆる肉からなります。 ソースはレモンの絞り汁半分に焼くときに塗ったオリーブ油・ニンニク・塩の入ったものに混ぜ、焼いたときに出た肉汁大匙1杯程度と醤油小さじ1、ピンクペッパーを荒挽きした物を適当に入れれば美味しいレモン風味のグレービーソースになります。
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